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Allergene & Zusatzstoffe

Kennzeichnungspflicht Allergene (Buchstaben)

 

   a   Getreideprodukte (Glutenhaltig)
   b Fisch
   c Krebstiere
   d Schwefeldioxide
   e Sellerie
   g Milch und Laktose
   h Nüsse
   i Eier
   j Lupinen
   k Senf
   l Soja
   m Weichtiere
   n Erdnüsse

Kennzeichnungspflicht Zusatzstoffe (Zahlen)

 

   1 Farbstoffe (e)
   2 Konservierungsstoffe (e)
   3 Antioxidationsmittel
   4 Geschmacksverstärker
   5 Gschwärzt
   6 Phosphat
   7 Coffein
   8 erhöhter Coffeingehalt
   9 Taurin
   10 Süßungsmittel

 

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